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L'HPMC trouve également sa place dans l'industrie alimentaire. En tant qu'agent épaississant et stabilisant, elle est utilisée dans divers produits tels que les sauces, les soupes et les produits végétariens. Son utilisation permet d'améliorer la texture des aliments et d'augmenter leur durée de conservation. De plus, l'HPMC est souvent une alternative à l'hydrocolloïde d'origine animale, ce qui en fait un choix populaire pour les produits alimentaires destinés aux végétariens et aux personnes suivant un régime alimentaire strict.


hydroxypropyl methylcellulose used for

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L'HPMC trouve également sa place dans l'industrie alimentaire. En tant qu'agent épaississant et stabilisant, elle est utilisée dans divers produits tels que les sauces, les soupes et les produits végétariens. Son utilisation permet d'améliorer la texture des aliments et d'augmenter leur durée de conservation. De plus, l'HPMC est souvent une alternative à l'hydrocolloïde d'origine animale, ce qui en fait un choix populaire pour les produits alimentaires destinés aux végétariens et aux personnes suivant un régime alimentaire strict.


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