แป้งดัดแปรมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมต่างๆ ตั้งแต่การก่อสร้างไปจนถึงยาและการผลิตอาหาร

โพลีไวนิลแอลกอฮอล์ (PVA) และเส้นใยโพลีโพรพีลีนมีบทบาทสำคัญในการก่อสร้าง การเคลือบ และการใช้งานทางอุตสาหกรรม

การฉาบปูนเป็นขั้นตอนสำคัญในการก่อสร้าง โดยให้พื้นผิวผนังและเพดานเรียบและทนทาน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ยิปซั่มถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการก่อสร้างเนื่องจากมีความอเนกประสงค์ ความทนทาน และใช้งานง่าย

ในอุตสาหกรรมต่างๆ การควบคุมเวลาการเซ็ตตัวและการเกิดฟองถือเป็นสิ่งสำคัญในการรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพของกระบวนการ

ในกระบวนการทางอุตสาหกรรมและการผลิต การก่อตัวของโฟมอาจทำให้เกิดความท้าทายที่สำคัญ ขัดขวางการดำเนินงาน ลดประสิทธิภาพ และส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ยิปซั่มเป็นวัสดุอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการก่อสร้างสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ปูนปลาสเตอร์ ผนังเบา และเครือเถาตกแต่ง

เซลลูโลสเป็นสารประกอบอินทรีย์พื้นฐานที่พบในผนังเซลล์ของพืช

ผงโพลีเมอร์ชนิดกระจายตัวได้ (RDP) ได้กลายเป็นวัสดุหลักในการก่อสร้างสมัยใหม่และกระบวนการทางอุตสาหกรรม

โพลีไวนิลแอลกอฮอล์ (PVA) เป็นโพลีเมอร์สังเคราะห์ที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากการผสมผสานคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ความสามารถในการละลายน้ำ ความสามารถในการสร้างฟิล์มที่ดีเยี่ยม และความทนทานต่อสารเคมี

ไฮดรอกซีโพรพิลสตาร์ชอีเธอร์ (HPS) เป็นผลิตภัณฑ์แป้งดัดแปรที่ได้รับความสนใจอย่างมากในอุตสาหกรรมต่างๆ เนื่องมาจากคุณสมบัติในการทำให้ข้น ความคงตัว และกักเก็บน้ำได้ดีเยี่ยม

ถ้าจะให้นิยามง่ายๆ ก็คือ เซลลูโลสก็คือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในผนังเซลล์ของพืช